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ヨーグルトが決め手 ジューシーハンバーグ~!

フードコーディネーターお美津さんのレシピから、『ヨーグルトが決め手 ジューシーハンバーグ』を作りました~!

タイトルにもあるように、お美津さんのハンバーグには牛乳の代わりにヨーグルトを使います。とってもふっくらに焼き上がるんですよ~!そしてもう一つ大切な事が。それは真ん中に指1本分穴をあける事~!こうする事で、火の通りが均一になり焼き上がりも早いんです。しばらくすると、穴に肉汁がたくさ~ん!いい香りも漂い、焼いてる間おなか空きまくり~!


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この日は、煮込みハンバーグにしました!


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ほんっとにふっくらジューシーで、肉汁が加わったソースもいいお味に!ご飯たくさん食べちゃったし、ワインもたくさん飲んじゃった!


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- 2 Comments

お美津さん  

わ~

わ~ご紹介頂き有難うございます(^^)
そしてちゃんと真ん中に穴を空けてくださったんですね!嬉しいです!
息子が結婚して主人と二人暮らしになってからはハンバーグを作る事が少なくなりましたがフルールさんの美味しそうなつくレポを拝見したらハンバーグ食べたくなっちゃった~(^^)

この美味しそうなお写真、コピーしてククパッとに掲載しても良いでしょうか?

2017/05/05 (Fri) 19:26 | REPLY |   

フルール  

お美津さんへ

母が買い物から帰ってきたら、「ハンバーグ作ってよ~!」と突然言われてひき肉を渡されたので、急いでお美津さんのレシピを開きました!(^^)
こんなにふっくら焼き上がるなんて嬉しい~!
冷蔵庫にヨーグルトがあって良かったです!
ククパに載せていただけるなんて嬉しいです!ありがとうございます((o(^-^)o))

2017/05/05 (Fri) 20:56 | REPLY |   

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